パイナップルには
ブロメリンという酵素が豊富に含まれています
お肉などに含まれるたんぱく質を分解し、胃腸の負担を軽く、消化吸収を高めます(酢豚に入っているパイナップル、賛否両論ですが理にはかなっているのです)
このブロメリンという酵素、私達の体の
基礎代謝、新陳代謝、消化吸収、解毒にとても深い関係があります
酵素の体内での低下は、
太りやすくなる、老化を早める、お肌のトラブルを起こすというデメリットがあります。
減ってしまった酵素を補い、お肌トラブルや老化を防ぐためにも生のパイナップルを召し上がってください。
酵素は熱に弱いのでかん詰めではだめなのです・・・・ご注意くださいね